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         節能飲水機之所以節能，關鍵在于它的熱交換器，熱交換器是分內管和外管，外管包裹著內管，內管是加熱水膽里的開水輸送出去，外管把冷水輸送進加熱水膽，冷水吸收開水的熱能，在進入加熱水膽之前升溫到85度左右，進入加熱水膽之后，只需再加熱15度就可以了，這樣就節省電源，達到節能的目的。

一開五溫節能型飲水機它是由兩個出水嘴出水，一個出開水100度，一個出溫水（35-75度）是常溫狀態，溫熱型飲水機主要依賴于高效的熱能交換和節能的隔熱設計，進水燒開后，自來水再經過雙層的熱能交換器。在這個過程中，冷水和開水隔著管壁進行換熱，冷水吸收開水的熱能后迅速升溫，在進入爐體前水溫已經很高，只需消耗很少的電能即可把爐水再次燒開。同時，開水經過熱交換器后，熱能傳遞給冷水而降溫成溫開水，此設計可以省電80%。

20度的自來水經過交換器吸收了開水熱能后，進入開水器之前已達到85度，從85度加熱到100度，只需加熱15度，而普通開水器，飲水機把自來水從20度加熱到100度需加熱80度。那么，節能飲水機與普通開水器、飲水機相比。理論節能率（80-15）÷80=80.25%，實測節能率大于80%。所以省電飲水機是一種專門針對人群數量較多的場合特別是學校、工廠而設計的高新技術省電產品，它及其有效地解決了學校、工廠飲水費用高、不衛、飲水困難的老大問題。