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辦公室用凈水加熱一體機大多采用步進式飲水機是通過逐層加熱和逐層沸騰的方式提供開水，當飲水機在接通水源和電源后，通過液體控制系統感知水位。當水位未達到下液位（安全加熱液位）時，電磁閥開啟，飲水機開始進水。當水位達到下液位時，電磁閥關閉，加熱系統接通，開始對水進行加熱，通過電子控制系統實現智能化管理。?在制熱過程是通過加熱電路接通，電熱管開始發熱。當水溫升到設定溫度時，自動復位溫控器會自動切斷電源，紅色加熱指示燈熄滅，進入保溫狀態。如果水溫下降到設定溫度以下，溫控器觸點會再次接通電源回路，電熱管重新發熱，通常情況下水溫保持水溫在85-95℃之間。

辦公室用智能飲水機還具備智能保護機制，包括雙重保護元件。當飲水機超溫或發生短路故障時，超溫保險器會自動熔斷或手動復位溫控器自動斷開加熱回路電源，起到保護作用。排除故障后更換新的超溫保險器，再按手動復位溫控器的復位按鈕，觸點閉合便可重新工作。這種智能飲水機通過精確的溫度控制和智能化管理，非常適合辦公室等需要即時熱冷飲水的場所使用?。